劳动和社会保障部培训就业司

中式烹调师(初级)操作技能考试手册
中式烹调师(初级)操作技能考试手册

《中式烹调师(初级)操作技能考试手册》主要内容:《操作技能考试手册》由五个部分组成:第一部分为“命题思路”,重点介绍操作技能考核试题库开发的基本理论和命题组织的技术思路,是理解和掌握本职业(工种)操作

劳动和社会保障部培训就业司

中式烹调师(高级)操作技能考试手册
中式烹调师(高级)操作技能考试手册

《中式烹调师(高级)操作技能考试手册》为了更好地发挥国家题库的作用,满足全国各地在不同条件、不同环境下对鉴定命题的要求,劳动和社会保障部组织有关专家,历时一年多时间,开发完成了代表国际先进水平的操作技

劳动和社会保障部培训就业司

营业员操作技能考试手册(国家职业资格3级•高级)
营业员操作技能考试手册(国家职业资格3级•高级)

《营业员操作技能考试手册(国家职业资格3级•高级)》内容简介:为了使全国职业培训领域和职业技能鉴定领域的专家以及即将参加职业技能鉴定的学员对新的操作技能考核试题库的建库目标,命题技术原理、考核内容结构

劳动和社会保障部培训就业司