金征宇

《医学影像学(第2版)(附光盘)》的再版分为十篇，第一篇概论主要侧重介绍医学影像学的发展及各种检查技术的原理及应用，加入分子影像学的进展。第十篇介入放射学主要介绍各种检查、治疗方法以及适用范围。第二篇

食品生产加工过程中的安全控制是食品质量与安全专业学生必须掌握的基本知识。食品加工种类较为广泛，在本教材有限的篇幅中，无法细述各类食品，因而，编者重点选取了肉制品、乳制品、蛋制品、水产品、果蔬、饮料、粮