J.曾普尔尼(J.Zempleni)

分子营养学是营养学领域中发展最快的一门科学。《分子营养学》是目前国内已出版的一本有关分子营养领域研究进展的中文译著。书中对国际一流专家发表的有关分子营养方面的最新和最重要的研究成果进行了综述。全书共分