宮本千夏

本書特色依食材類別做區分，介紹各種食材的冷凍保存方式與解凍後的調理作法。內容介紹繁忙的現代社會，大多數人並無時間經常在做菜前現買新鮮食材，往往一次買菜就是好幾天甚至一週分，但是，食材買回後，絕不是