傅维

《高等职业教育"十二五"规划教材:食品安全导论》具体内容包括：第1章介绍了食品安全学的基本概念、影响食品安全性的因素、食品危害的概念与类别、国内外食品安全概况、我国食品安全展望等问题；第2章介绍了生物