运作管理研究的是如何对制造或提供服务的过程进行组织、计划、实施和控制。具体包括:运作系统设计、运作战略制定、企业选 址与布置、能力规划、预测、综合计划、供应链管理、库存管理、精益生产、MRP、JIT、
迪尔沃思