本书以动量传递、热量传递、质量传递过程为基础,以化学工业及其他过程工业的单元操作为背景,叙述各单元操作的过程原理、计算方法和基本设备。全书分为上、下两册。上册包括:工程原理和单位导论、动量传递原理和总
christie john geankoplis