本书介绍酒店的概念性质和类型等级,酒店产品和工作特点,酒店机构和各部门任务,酒店组织架构和管理层次,从业者的必备行业意识和礼貌规范,员工素质要求和岗位职责,员工守则和奖惩条例,主要服务流程和服务规范,
陈文生