陈坤浩

《国家中等职业教育改革发展示范学校中餐烹饪与营养膳食专业课程改革创新系列教材:烹饪实训项目指导书》坚持以技能为重，重视对学生实践能力的培养，突出职业教育特色。根据烹饪专业学生毕业后所从事职业的实际需要