《传统与处境:从隐喻神学看宗教文化》介绍传统与处境是人类文化发展过程中的一个核心话题,也是建设社会主义核心价值观的过程中不可避免会遭遇到的问题。《传统与处境:从隐喻神学看宗教文化》在讨论当代最著名的生
《酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材:客房清洁》主要介绍房间清洁和公共区域清洁,分为三大学习情境:个性化客房的布置、住店客人的客房清扫整理、地毯污渍的处理等,内容包括:客房认知、客房用品大观
《暨南大学经济管理实验中心实验教材:数据统计分析及R语言编程》主要介绍了经济管理数据的多变量R语言分析的理论与实践指导,系统论述数据统计分析的基本理论和方法,并结合R语言分析运算,力求理论与实际应用并
《中等职业教育烹饪专业精品规划教材·粤菜粤点系列:粤菜制作》依据国家职业标准中的中式烹调师资格标准,对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。《中等职业
《十六世纪以来潮汕的宗族与社会》内容包括:第一章16世纪潮州宗族的文化建构;第二章清代宗族与地方社会;第三章文化、观念与近现代宗族发展;第四章海外移民与宗族文化。《十六世纪以来潮汕的宗族与社会》由黄挺
《潮菜制作技术与营养分析》以80道不同原料和不同做法的潮菜为研究对象,将这80道潮菜的用料量化、制作过程规范性、菜肴营养成分数据化、直观化,将菜肴的各类信息直观、清晰地展现给读者,将传统健康饮食的理念
《大洋观潮记:驻美记者手札》共五辑,主要内容包括:第一辑天涯萍踪;第二辑感悟美国;第三辑世事如烟;第四辑文苑撷英;第五辑名人相簿。麦子先生的种种爱国行动,受到过国务院侨办和中新社领导的赞许,也受到广州
进入网络时代,技术日新月异,知识爆炸、信息超载,学习碎片化。忙碌的教师工作生活中,怎样能够提高自己信息素养? 《用技术解决问题——教师信息素养88个情境实例》 是一本,适合在网络碎片时代开
《二十一世纪中医学教材系列:中医药防治康复保健学》共有九章。第一章为中医学导论,主要介绍中医的一些基本理论和知识;第二章为中医脏象理论,主要介绍中医核心理论——脏象学说;第三章为中医预防保健理论,介绍
本书从日本唯一的诗话总集《日本诗话丛书》之汉文诗话中精选出20种,加以校点,以飨读者。日本诗话伴随着日本汉诗千余年发展史,其作者为日本古代著名汉诗人、汉学者。日本诗话奉中国诗话为圭臬,其内容既品评我国