各式菜谱

情人的饱嗝:煮出幸福滋味
情人的饱嗝:煮出幸福滋味

《情人的饱嗝:煮出幸福滋味》内容简介: 嫁了一个法国男人,育有三个顽皮小孩,在多伦多、巴黎、曼谷等多地生活过,兴趣广、心脏强的草莓图腾当然有很多私家创意菜式。从天才烤白菜到青木瓜沙拉,从几米卤牛肉到极

草莓图腾

煲一碗靓汤
煲一碗靓汤

《煲一碗靓汤》是一本正宗的广式靓汤汤谱,除了正宗的汤品之外,系统地介绍广式靓汤的原材料和功效取向。是一本专业正宗的汤品宝典,拥有全面的汤品介绍,以及全面的煲汤食材介绍。在实用性和书的易用性上凸显。《煲

萨巴蒂娜

土豆你个马铃薯
土豆你个马铃薯

《土豆你个马铃薯》内容简介:好吃的东西不一定有多高贵,但它一定有着不小的潜能。有一种食材,它一年四季都能出现在超市的货架上,还有菜市场的每一个摊位上——它就是土豆君。大厨经常讲:越是简单的食材、调料和

萨巴蒂娜

就爱吃排骨
就爱吃排骨

《就爱吃排骨》是《美食堂》系列图书的第五本,以排骨以及各种肉类食材中紧挨着骨头的部位为主要选材的食谱类图书。越是挨着骨头的肉就越好吃,相信每一个老饕都深谙此道。美味的筋骨肉类,对人们永远是一个不变的诱

萨巴蒂娜

鱼我所欲也
鱼我所欲也

《鱼我所欲也》内容简介:在那个抽油烟机还不是很发达的年代,走在街巷中,如果谁家厨房里在做鱼,一定是最勾引嗅觉的。巴不得这家人跟自己稍稍沾亲带故的,那样就可以到他家蹭一顿鱼吃了。不管小时候再怎么坚强,闻

萨巴蒂娜

鸡蛋,快到碗里来:逃不出我掌心的76道蛋蛋美味
鸡蛋,快到碗里来:逃不出我掌心的76道蛋蛋美味

《鸡蛋,快到碗里来:逃不出我掌心的76道蛋蛋美味》是美食堂系列图书第十一本,是以鸡蛋为主要食材的食谱类图书。鸡蛋可以以任何形式出现在任何菜中,如蒸蛋、卤蛋、煮蛋等,鸡蛋还可以和任何蔬菜完美搭配制作成美

萨巴蒂娜

好汤好菜
好汤好菜

《好汤好菜》内容包括:01章清新滋味;02章爽口佳肴;03章最爱厚味;04章暖心暖胃。丰盛的餐桌有好菜也有好汤,让你吃好也喝好。《好汤好菜》,用最普通的食材,最家常的做法,做出最动人的味道。《好汤好菜

萨巴蒂娜

鱼我所欲也:鱼肉的70种解谗灵感
鱼我所欲也:鱼肉的70种解谗灵感

《鱼我所欲也:鱼肉的70种解谗灵感》内容简介:在过去生活还不是很富足的时候,家里能吃到鱼的次数不多、花样也不多,但是那股小时候的味道,能够让人一直留恋至今。鱼肉的细嫩,造就了它无与伦比的包容能力,不管

萨巴蒂娜

不可一日无肉
不可一日无肉

《不可一日无肉》内容简介:《不可一日无肉》是作者精心为广大读者朋友们编写而成的此书,可以让更多的读者朋友们从书中了解到更多的知识,从而提升读者朋友们自身的知识水平。《不可一日无肉》书籍畅销没事,图书经

萨巴蒂娜

天然又好吃的健康果酱
天然又好吃的健康果酱

《天然又好吃的健康果酱》内容简介:“口味甜腻、不明添加剂、用途有限……”仿佛成了果酱的代名词,吃起来怕怕。那么,何不自己动手做好吃、天然的健康果酱呢?只要跟着萝拉一步一步来,你也能成为果酱达人哦! 步

萝拉

巧做牛羊肉100例
巧做牛羊肉100例

《巧做牛羊肉100例》教你做100例营养美味的牛羊肉佳肴,书中列出了每道菜肴所需的材料调料以及详细的烹饪步骤,让你成为自己的家庭营养师!还有“贴心小提示”告诉你健康饮食生活的小窍门!科学养生,合理饮食

营养百味编委会

炸串制作精选
炸串制作精选

《炸串制作精选》是一本专门介绍炸串制作的菜谱书。《炸串制作精选》分为青菜类、豆制品类、肉类、海鲜类四个哿分共计200种炸串,并详细地介绍了每种炸串的制作过程、调料的配制方法、制作要点,使您在家中做出更

董国成

鱼味飘香(附光盘)/美食新视窗
鱼味飘香(附光盘)/美食新视窗

本书介绍了以鱼为主要原料的菜肴46余种,照着光盘边做边学,包你成为做鱼高手。本书配光盘。

董书山

无肉不欢:最好吃的家常美味肉菜
无肉不欢:最好吃的家常美味肉菜

《无肉不欢:最好吃的家常美味肉菜》介绍:不论什么人,哪怕是帝王将相,回家听到厨房里的叮叮当当声,闻着一股又一股从厨房中飘出的肉香,也会手足绵软,一时忘却自己的身份。在许许多多的美食当中,只有肉肉是最让

薇薇小厨工作室

甜品慰我心:最基础最华丽的烘焙、甜品入门指导
甜品慰我心:最基础最华丽的烘焙、甜品入门指导

《甜品慰我心:最基础最华丽的烘焙,甜品入门指导》是著名美食节目主持人,特邀嘉宾、烘焙专家蔻蔻所著的第一本美食实用书籍,书中广泛涉猎各种经典热门的甜品、饮品。按照春夏秋冬四季将这些美食分门别类,从养生、

蔻蔻

爱,不停炖:细火慢炖72道滋养身心的应季汤品
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“天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧,无论外在饮食,还是内在情绪,都要顺应四季的变化。所以煲汤,看似日常生活中的简单小事,却又是可以滋养生命的大事。  这是一本四季煲汤指南,我们根据食材生长周期

蜜思

巧厨娘:海河鲜,游到碗里来
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水产盛宴,“鲜”不可挡。新浪美食名博蜜糖,强力推荐150款海鲜河鲜菜品, 2000张步骤图。鱼虾蟹贝小海鲜,海参鲍鱼大龙虾,统统碗里来!细致讲解,超级“啰嗦”的分步演示,让你鲜到没有朋友!本书邀请了大

蜜糖

无肉不欢:大鱼大肉的80种解馋吃法
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《无肉不欢:大鱼大肉的80种解馋吃法》收录了猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、鱼肉等五大类最美味的家常肉菜的简便做法,清晰详尽的步骤解说配以图片详解,彻底改变人们心中肉菜难做的传统观念,无论是平日里解馋,还是节

蜜糖

海鲜采购食用图鉴
海鲜采购食用图鉴

《海鲜采购食用图鉴》由袁仲安编写。提到食物的色香味美,一定要数生猛海产渔获,除了各式各样大鱼小鲜外,虾、蟹、蚬、蚧、贝、螺、蚌、蚝及龙虾等当然也少不了。虾甲兵全副硬壳武装,成群结队,人多势众;蟹将军不

袁仲安

和星云大师一起吃饭:佛光山寺典座的60道料理
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《和星云大师一起吃饭:佛光山寺典座的60道料理》是跟随星云大师十多年的佛光山开山寮当家觉具法师撰写的结合插画作品的素菜料理书。全书不仅介绍了星云大师与徒众常吃的面食、饭食、便当菜、家常菜,各种点心,汤

觉具法师

戏戏·戏心慢炖一碗汤
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《戏戏·戏心慢炖一碗汤》介绍了两广一家,一衣带水,汤汤水水是岭南的灵魂,也是细水长流的关怀。汤对于岭南人来说是最贴心、最踏实的美食,宁可一臼无饭不可一日无汤,几乎每一个岭南人家都有个会煲汤的女子。美食

戏戏

网球王子39:烤肉争霸战爆发
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《网球王子39:烤肉争霸战爆发》主要内容:为庆祝进入决赛,青学举办了一场烤肉Party。但六角中学、比嘉中学、冰帝学园和四天宝寺中学的校队成员接连中途杀出,烤肉Pany最终演变成了一场校际间大胃王的争

许斐刚

译林生活馆:红烧肉
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《译林生活馆:红烧肉》一本很好的常销食谱——步骤详细,图片清晰,用平凡的红烧肉做出与众不同的创意餐。作者传授了两种地道红烧肉的秘传做法,并详细解说了如何挑选五花肉。除此之外,还分三部分分别告诉读者哪些

叶羽

我是你的菜
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赵歆宇,本土很好用的美食APP网站浏览量首位的美食怪咖,首次将自己很受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀在当

赵歆宇

食用虾蟹与营养:专家教您食海鲜
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贝类是海鲜大家族中种类最多、产量最大的一个门类。贝类大多生活在近岸的滩涂与浅海水域,分布范围广,数量多,在我国沿海城乡市场上一年四季都能购买到。说到餐桌上的美味佳肴,贝类因味道鲜美,营养丰富,价格低廉

赵文溪

贺师傅幸福厨房-我最爱吃的牛羊肉
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本书是一本介绍牛羊肉的百变风味和花样吃法的菜谱书,详细讲解了牛羊肉的处理方法,适合牛羊肉的各种烹饪方式,以及制作牛羊肉的独门诀窍,用最家常的技法做出大众最爱吃的牛羊肉料理,图片精美,步骤易懂,让厨盲男

加贝

深层素食主义
深层素食主义

本书对素食主义进行了历史与哲学层面的深度分析,并从动物保护、环境生态、世界饥荒、女性主义等多个角度,面面俱到地佐证了“素食有理”,乃至达成“人们必须断绝肉食,不得已亦应极尽努力地减少肉食”的结论,并逐

迈克尔•艾伦•福克斯(Michael Allen Fox)

健康事典•无油烟蒸健康
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《健康事典•无油烟蒸健康》内容简介:听到“蒸菜”,你脑海中是否马上浮现出清淡无味、能用的食材不多、做来做去都是相同的菜呢?为了打破人们对“蒸菜”的刻板印象,书中特选用排骨、绞肉、大块肉、牛肉、鸡肉、鱼

邱宝郎

海味采购食用图鉴
海味采购食用图鉴

《海味采购食用图鉴》由邝裕棠编著。以鱼翅海味起家,所以深知优质海味缺不了海产、海盐、风和阳光等元素互相配合得宜。许多老行家强调鲜鱼海产味道鲜美来自品质,挑选十分细致。至于海盐就要拣取纯正、天然无添加的

邝裕棠

四季沙拉
四季沙拉

韩国一号男性食品造型师郑大悦震撼之作,教您制作好吃又好看的精品沙拉!1000张全俯瞰料理步骤图,让人食指大动的摆盘技巧保证让你吃饱又不变胖的治愈系美味详细步骤图,手笨也能秒变料理大师《四季沙拉》是韩国

郑大悦