转化糖科学:未来的风向标
- 作者
- 美国科学院研究理事会
- 出版社
- 科学出版社 版次：第1版
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 137页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787030442833
- 重量
- 281 g
- 尺寸
- 23.8 x 16.8 x 1 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 3610
- 更新日期
- 2022-08-02
《转化糖科学:未来的风向标》全面概括和分析了糖科学存在的关键问题、面临的严峻挑战和未来发展的前沿。全书共分6个专题，涵盖了糖的核心地位，糖科学概述，糖科学的关键问题和研究工具，糖科学在人类健康、能源和材料科学中的应用以及糖组破译的成果和蓝图等内容，明确了糖科学和生命科学的性质和任务。
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