《中华人民共和国国家标准:感官分析方法:风味剖面检验(GB 12313-1990)》规定了一套描述和评估食品产品风味的方法。本标准等效采用国际标准ISO 6564—1985。本标准适用于：新产品的研制和开发；鉴别产品间的差别；质量控制；为仪器检验提供感官数据；提供产品特征的永久记录；监测产品在贮存期间的变化。
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