《中国食品雕刻艺术:动物集》分为动物局部雕刻解析与欣赏和动物整体雕刻解析与欣赏两部分。其内容包括各种动物的头部、腿部和尾部的局部雕刻和解析，同时介绍了常见的兔、鼠、猫、松鼠、马、牛、羊等动物的整体雕刻解析和欣赏。
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《中国食品雕刻艺术:动物集》分为动物局部雕刻解析与欣赏和动物整体雕刻解析与欣赏两部分。其内容包括各种动物的头部、腿部和尾部的局部雕刻和解析，同时介绍了常见的兔、鼠、猫、松鼠、马、牛、羊等动物的整体雕刻解析和欣赏。
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