中国烹饪辞典(第5版)
- 作者
- 李廷芝
- 出版社
- 山西出版集团 山西科学技术出版社 版次：第1版
- 出品方
- 山西科学技术出版社
- 语言
- 简体中文
- 装帧
- 精装
- ISBN
- 9787537720793
- 重量
- 1.1 Kg
- 尺寸
- 20.4 x 15 x 5.2 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 2342
- 更新日期
- 2023-03-19
《中国烹饪辞典(第5版)》是一部浓缩中华饮食文化的辞书，也是一部与时俱进，为当代饮食工作者及家庭主妇服务的简明快捷的烹饪工具书。此书的最大特点是囊括了祖国千百年来烹饪文化艺术精华，许多辞目真正做到了知渊、知古、知今；许多能够操作的辞目做到了知名、知法、知理。看得见，摸得着，非常实用。有读者称《中国烹饪辞典(第5版)》“资料丰富，包罗万有”，形容是一部“饮食天书”。这些都说明本辞书受到读者的欢迎程度。
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