《中国157个城市最具人气餐厅:红厨帽餐厅指南(2012)》向读者介绍了全国近2000家人气最旺的餐厅。这些餐厅来自全国157个城市,其中包括4个直辖市、27个省会城市、18个旅游城市、105个一线城市以及港澳台三地。根据每个城市的人均消费水平,把这些人气最旺的餐厅进行了分类,并对餐厅的口味、环境、服务进行评分后,郑重向读者推荐。
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