《阅读中华国粹》丛书囊括古今,泛揽百科,不仅有相当的学术资料含量,而且有吸引入的艺术创作风味,是中华传统文化的经典之作。 这本《青少年应该知道的饮食文化》(作者周凤翠)是其中一册。 《青少年应该知道的饮食文化》分为中国饮食文化概述;中国八大菜系漫谈;粤菜;苏菜与浙菜;满汉全席等内容。
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