本书根据《生产经营型职业农民培训规范(油菜生产)》进行编写,可作为生产经营型职业农民培训教材。主要介绍了主要介绍了油菜生产概况、油菜规模生产计划与耕播技术、油菜规模生产生育进程各阶段栽培管理技术、油菜规模生产收获贮藏与秸秆还田、油菜优质高产栽培技术、油菜规模生产成本核算与产品销售等知识。本书采用培训模块模式进行编写,力求实用性、通俗性和和先进性,强调适合农村特点,做到让农民看的懂、用得上。
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