一碗養生好吃粥
- 作者
- 梁瓊白
- 出版社
- 膳書房文化事業有限公司
- 语言
- 繁体中文
- 页数
- 104页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9866868745
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 2802
- 更新日期
- 2023-04-03
《一碗養生好吃粥》 吃粥，是許多人早餐&消夜的良伴，營養、飽足卻無負擔，更是食慾不振的人最爽口的主食，細綿黏稠的質地，即使牙口不好的小孩和老人也很容易吸收。平常只要一鍋清粥、兩、三道小菜就可以打發一餐，真是方便又好吃的速食簡餐。 如何熬粥底？如何搭配不同配料變化口味？除了鹹粥還有甜粥，粥品口味的變化一點也不亞於米飯，卻是任何時間任何年齡都適合食用的養生米食。 本書收錄了54道甜鹹粥品，詳解各式煮粥技巧、包括米粒的選用、熬粥的水分掌控和高湯的運用；另外還搭配53道適合吃粥的小菜，無論蔬菜、肉類、海鮮、蛋、豆腐、醃漬小菜一應俱全，任您選擇，輕鬆養生，就從吃粥開始吧！
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