刘明国编写《一日三餐营养搭配指导》的目的在于帮助人们提高自我保健意识,引起大家对一日三餐的重视,提倡通过均衡营养和科学膳食使体内代谢功能正常运转,尽量减少代谢废物。本书介绍了膳食指南、膳食原料知识及营养家常菜,相信读者只要在日常生活中按照本书介绍的方法来调整每日饮食,一定可以改善体内环境,进而拥有一个健康的身体。
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