译林生活馆:上海煲•滚•炖家庭汤品(第7版)

译林生活馆:上海煲•滚•炖家庭汤品(第7版)

作者
姜介福
出版社
译林出版社 版次:第1版
出品方
凤凰壹力
语言
简体中文
页数
79页
装帧
平装
ISBN
9787544732628
重量
299 g
尺寸
18.6 x 17.8 x 1 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
3783
更新日期
2023-03-29

《译林生活馆:上海煲•滚•炖家庭汤品(第7版)》依照“煲”、“滚”、“炖”三种烹调方式把汤分成三大类,共收录35种具有代表性的上海家庭汤品,并介绍高汤的熬制与贮藏方法。国家高级烹饪技师多年的经验总结,是美食爱好者的最佳指导图书。

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