《孕产妈妈营养大百科》 鸡蛋——富含DHA和卵磷脂，让胎宝宝更聪明 鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”、“理想的营养库”，是怀孕和产后最常见的营养品。 优质蛋白，良好营养 鸡蛋中的蛋白质、卵磷脂对肝脏组织有修复再生的作用，还可增强代谢功能和免疫功能。 孕妈妈食用，可以保证自身和胎宝宝的营养需求。 富含DHA和卵磷脂，直接供给胎宝宝大脑发育 鸡蛋黄中的DHA、卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，可健脑益智，对胎宝宝的神经系统、大脑发育和身体发育有很大的作用。 富含胆碱，增强孕妈妈记忆力 有的孕妈妈会有这样的体验，怀孕后记忆力有所下降，那么蛋黄可以让你摆脱健忘苦恼。 有研究表明，蛋黄中富含“记忆素”——胆碱，美国研究者提出：有控制地供给足够的营养胆碱，可以改善不同年龄人的记忆力。孕妈妈每天食用1~2个蛋黄，就能够保证摄入足够的胆碱。
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