《养鹅关键技术招招鲜:常见养鹅疑难问题破解方案》是畜牧兽医精品图书系列之一，系统介绍了鹅的饲养管理知识。养鹅业经过近20多年的快速发展，广大农民自力更生，把我国养鹅数量由不到1亿只发展到近9亿只的规模，成为世界上真正的养鹅大国。但是我国的养鹅业仍停留在传统的数量发展型阶段，无实力向科技密集的效益型阶段跨越，主要是由于鹅的良种繁育体系不健全、鹅业生产组织化程度低、从业人员科学养殖技术水平不高、鹅产品市场开发能力差、养殖场（户）应对市场能力差等诸多因素引起的。
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