《延缓老化的整体性途径》从“整体”视角探讨老化的机制和延缓老化过程的各种途径。书中主要内容包括:老化的主要因素(老化的机制),增强免疫功能的营养需求,正确应用抗氧化剂(包括食品),心血管疾病的成因及其预防,骨质疏松的发生机理和预防,老龄癌症的发生背景和预防措施(附抗癌食谱),老年人大脑健康的重要性和保护方法。
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