剛出爐麵包的美味真的別具風味!看到剛出爐麵包的蓬鬆模樣,讓人不禁露出笑容。而最感到快樂的是搓揉麵料的時候。QQ軟軟有彈性的手感,以及材料膨脹時的外觀,讓人覺得好玩而愛不釋手。觀察材料的狀態來搓揉,搓揉到正好狀態的材料,真的非常可愛。放入烤箱,漂亮烤好趁熱品嘗。只要嘗過這種快樂的滋味,你一定會迷上做麵包!做好了!沒有發酵、鬆軟的貝果,義大利的麵包。總之,在我的麵包食譜中,人氣最高的麵包當屬這種貝果。我本身也一再烘焙。因做為伴手禮而有機會在各種場合介紹,每一次都大獲好評!陸續出現因做這種貝果而迷上做麵包的人,有人甚至表示「原來做貝果這麼簡單」,而借書來學做,可是卻覺得作業繁複而麻煩。比起普通麵包,也許確實簡單,但如果這麼麻煩,我也不會想再做!於是嘗試各種簡化的方法,終於想出這種不發酵的食譜。有人每天早晨都烘焙這種貝果來吃。把剛出爐的麵包當早餐來吃,會讓人產生一種優雅的心情。
雅米老師的3步驟點心 EPUB, PDF, TXT, AZW3, MOBI, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。