《寻味红茶》包括了6个部分,红茶身世告诉你何谓红茶、红茶历史以及红茶分级;红茶门道教你如何冲出一杯好红茶如何选购与保存红茶;红茶世界带你走进印度锡兰(现为斯里兰卡)中国等众多国家的茶世界;红茶?台湾讲述台湾红茶的诞生、台湾茶艺的复兴;红茶具向你展示“我的红茶具”和“红茶杯子”;红茶旅行,让我们跟随作者一同行走于东京、伦敦、巴黎、印度的红茶世界吧!
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