小嶋留味(流美):跟着小嶋做烘焙(2014版)

小嶋留味(流美):跟着小嶋做烘焙(2014版)

作者
小嶋流美
出版社
南海出版公司 版次:第2版
出品方
新经典发行
语言
简体中文
装帧
平装
ISBN
9787544270953
分类
烘焙食品
重量
299 g
尺寸
25.4 x 18.6 x 0.6 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
4281
更新日期
2023-05-31

舒芙蕾乳酪蛋糕,爱烘焙的你一定不陌生吧!这款蛋糕的配方一刊出,立刻风靡网络,每天都有烘焙发烧友争相跟着配方晒出自己的大作,风云烘焙博主们也不禁惊叹于它的美味。现在,这个配方的作者小嶋老师最受欢迎的烘焙书来了,与你分享最简单又最经典的美味:海绵蛋糕像婴儿的脸蛋一样轻盈柔软,细腻丰弹;磅蛋糕醇香绵润,充满融融暖意;司康外皮酥脆清爽,内芯蓬松绵软,散发着黄油和面粉的天然香气;戚风蛋糕口蛋香浓郁,像云朵一样轻盈柔软……最基本的蛋糕也会因配方的比例,操作的手法,甚至一个小细节,呈现出意想不到的风味和口感。跟着小嶋老师,一起进入美妙的烘焙世界吧。海报:

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