成长的喜悦,看在做父母的眼里,有如甜蜜的负荷,虽然沉重但却甘之如饴。随着宝宝长高、长壮、长牙齿,好奇心加上旺盛的活动力,光是依赖婴儿配方食品以及简单的副食品已经无法满足他的需要了,因此,本书本着健康饮食为出发点,设计出针对不同时期小朋友营养所需的食谱。随着现代营养科学的进步,许多对生长发育有助益的营养素纷纷被发现,例如营养学家告诉我们小朋友要多吃鱼才会聪明,正是因为深海鱼类中的DHA是脑部细胞发育的重要成分。在本书中,我们将这些现代人吃的营养科学观念实际应用于食谱,设计出适合婴幼儿生长发育的食谱,以图文并茂的方式介绍烹调与营养含量,让读者对食物的品质与含量一目了然,目的是希望小朋友能有健康的身心发展。宝宝的成长只有一次,关心他的成长,不妨从他的饮食着手,正确的饮食习惯才是未来健康人生的基础。
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