鲜切蔬菜加工及流通
- 作者
- 吴远彬
- 出版社
- 中国农业科学技术出版社 版次：第1版
- 出品方
- 中国农业科学技术出版社
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 99页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787802331655
- 分类
- 食品工业
- 重量
- 118 g
- 尺寸
- 20.4 x 14.1 x 0.6 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 7540
- 更新日期
- 2023-06-03
“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。本书为丛书中“农产品加工系列”中的一本，主要内容包括：概述、鲜切蔬菜加工对原料的要求、鲜切蔬菜加工技术、鲜切蔬菜的流通。本书适合广大农民群众及技术院校师生阅读参考。
鲜切蔬菜加工及流通 EPUB, PDF, TXT, AZW3, MOBI, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。