下厨房•生命中不能承受之软:成就零失败烘焙的76道超人气西点

下厨房•生命中不能承受之软:成就零失败烘焙的76道超人气西点

作者
知味人生
出版社
江苏文艺出版社 版次:第1版
出品方
凤凰联动
语言
简体中文
页数
203页
ISBN
9787539958637
重量
381 g
尺寸
24.2 x 17 x 1.2 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
4127
更新日期
2023-04-04

《下厨房•生命中不能承受之软——成就零失败烘焙的76道超人气西点》是一本针对有烤箱的烘焙爱好者的入门类美食书。书中介绍了饼干、蛋糕、蛋挞、派、吐司、汤种面包、比萨等超过七大类76道常见西点的做法,基本涵盖了学习烘焙所需掌握的大部分点心类型。体例上,作者摒弃了一般书籍按照品类划分章节的做法,转用难易程度分为初级、中级、高级三部分,从最简单的出发,降低烘焙门槛,然后循序渐进,逐步进阶。详实、清晰的步骤讲解,反复实践的经典配方,贴心、细致关键点提示,保证烘焙新手们一看就懂,一学就会,轻松享受烘焙带来的无限乐趣。

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