帷幄国赛 精彩华章:全国职校中职酒店服务技能大赛办赛实务及成果展示

帷幄国赛 精彩华章:全国职校中职酒店服务技能大赛办赛实务及成果展示

作者
全国旅游职业教育教学指导委员会
出版社
北京旅游教育出版社有限责任公司 版次:第1版
出品方
旅游教育
语言
简体中文
页数
203页
装帧
平装
ISBN
9787563729371
分类
中职中专
重量
798 g
尺寸
27.8 x 19.8 x 3.6 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
3279
更新日期
2023-05-09

全国旅游职业教育教学指导委员会编写的《帷幄国赛精彩华章--全国职校中职酒店服务技能大赛办赛实务及成果展示(附光盘)(精)》试图实现三个方面的目标:第一,集结出版赛项筹备和举办期间的各种主要文件、技术标准及说明,为各相关学校培训指导选手、进行教学方式方法的改革提供指引,促进各相关课程的教育教学改革;第二,总结归纳酒店服务赛项的筹备策划要点、主体活动及显著特色,推广该赛事及办赛经验,为同类大赛和各校比赛提供规范的参考和指引,提高办赛水平;第三,将赛项规程解说、大赛优秀选手比赛实况整理成视频教材,让更多师生观摩欣赏和学习。

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