李丹崖著的《胃知的乡愁》用由“我”的体验式讲述,时光推进式手法,分时令记述了“春夏秋冬”四季里最具特色的美食,文章以淮河流域的风物流变为推进方式,阐释了这里的小吃、养生菜肴,也透过美食阐释和美食相关的人情冷暖,以回忆为切入点,描摹浓郁的地域特色,渲染饱满的乡愁。
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