《糖尿病怎么吃(修订版)》帮助读者通过饮食防治糖尿病,帮助读者在日常生活中合理规划好自己的饮食。前五章选取了一百多种有益于防治糖尿病的食材进行重点解析。“降糖关键词”解释了食材对糖尿病的益处;“营养档案”则讲解了食材的性味归经以及营养与功效,帮助读者明白食材的其他好处;“食用宜忌”则告诉读者哪些人哪种情况食用的利与弊,让读者吃得明白、吃得放心;“烹调宜忌”则告诉读者用什么样的烹调方法较好,哪种烹调方法不可取。每种食材还有推荐降糖食谱,教给读者怎样将食材做成美味,并附有计算出的能量值。第六章糖尿病患者日常饮食安排,则教给读者怎样根据自己的情况,用食品交换份来安排一日三餐的饮食,并针对不同能量需求推荐了全天带量食谱和一周带量食谱。
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