生物技术入门系列4:白色生物技术(作为合成工厂的细胞)(中文版)
- 作者
- 莱因哈德•伦内贝格(Renneberg.R.)
- 出版社
- 科学出版社 版次：第1版
- 出品方
- 科学出版社
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 131页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787030242075
- 重量
- 222 g
- 尺寸
- 20.6 x 14.6 x 1 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 4960
- 更新日期
- 2022-05-17
《白色生物技术:作为合成工厂的细胞(中文版)》讲述了：在生物界中，微生物的比表面积、转化能力、繁殖速度等指标均超出所有生物之上，因而具有极强的自我调节和环境适应能力。基于这种特性，科学家们发现了许多有用的“微生物工厂”，如点青霉(生产青霉素)，谷氨酸棒状杆菌(生产赖氨酸、谷氨酸)，黑曲霉菌(生产柠檬酸)，棉病囊霉酵母茵(生产维生素B2)等等。为了更好地将这些特性服务于人类，人们利用已知的代谢调节机理对各种微生物进行改造，选出更优良的株系，生产出更多更好的产品。在这些微生物工厂的发现与改造过程中，有许多传奇轶事，想了解弗莱明早先忽视的点青霉如何成为救世英雄？想知道味精的发明者池田菊苗怎样发现谷氨酸盐？看下去，本册内容将满足你的好奇。
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