本书旨在保证人类健康的前提下，科学、合理地配制优质饲料，降低饲养成本，使畜牧业顺利实现高产、优质、安全的标准化生产。 书中内容包括：饲料对动物的营养作用、饲料分类及饲料原料、饲料评定、饲养标准、饲料加工及调制、饲料配合方法及工艺、配合饲料品质及控制、饲料卫生及检验、饲料企业的经营管理、饲料安全等l0大部分，并附有20个与饲料生产、管理、应用有关的*新的饲料标准及法规供参考。 书中内容系统、实用，理论与实践有机结合，为广大读者提供了完备的饲料配制知识体系。可供饲料生产者、管理者及科技推广者阅读，同时可供大中专院校师生参考。
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