《谁说咖啡有害健康:专家告诉你64个饮食真相》由罗伯特·戴维斯编著。 维生素C真的能预防感冒吗?转基因食品对健康有害吗?碳水化合物会使人发胖吗?大蒜能降低胆固醇吗?酸奶可以促进消化吗?豆奶比牛奶更健康吗?生的蔬菜要比煮熟的蔬菜更有营养?有机食品比一般食品更有益?一天至少要喝八杯水? 民以食为天,日趋丰富的饮食给人类的生活带来了许多乐趣。然而,随着科技的进步,不绝于耳的饮食揭秘和忠告也层出不穷,一时间扰乱了民众的视听,令他们无所适从,整日生活在恐惧和疑虑之中。针对这些与日常饮食息息相关的话题,美国“健康卫士”戴维斯博士搜集了第一手研究资料,通过引用科学家经多年研究而得到的数据与结果,用诙谐幽默的笔法叉寸种种说法进行了剖析,为人们选择正确、科学的饮食习惯和营养方案,提供了权威可信的依据,让真正享有健康的美味佳肴唾手可得!
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