《蔬菜间作套种新技术(北方本)》由西北农林科技大学张和义教授编著。作者就我国北方蔬菜近几年新兴的间作套种新技术进行了广泛搜集、整理、编著而成。全书共分7章。第一章概述,第二章至第七章为日光温室、大棚、拱棚蔬菜,菌菜,薯菜,露地蔬菜及蔬菜与玉米、小麦等间作套种栽培新模式,各种间作套种作物多达180余种。书中对每种模式的规格、效益、应用范围及各种间作套种作物的栽培技术要点进行了详述。特别是对一些稀有蔬菜,如牛蒡、生菜、荠菜、娃娃菜、青花菜、芦笋、香椿、芫荽、萎蒿、球茎茴香、抱子甘蓝、拂手瓜、蛇瓜、苦瓜、葫芦等尽量列入间作套种模式中,使人对其栽培有个较系统的了解,激发种植兴趣。
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