《食用菌研究与应用技术》在充分调研的基础上,根据食用菌行业的需求,首先介绍了国内外食用菌产业的发展现状和发展趋势等,重点介绍了安徽省食用菌产业经历了几十年的发展,已成为新兴的“朝阳产业”,区位优势明显等内容。
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