食品中可能的非法添加物危害识别手册

食品中可能的非法添加物危害识别手册

作者
李宁
出版社
人民卫生出版社 版次:第1版
出品方
人民卫生出版社
语言
简体中文
页数
358页
装帧
平装
ISBN
9787117154253
重量
481 g
尺寸
23.4 x 16.4 x 2 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
3174
更新日期
2023-07-16

《食品中可能的非法添加物危害识别手册》由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和广东省疾病预防控制中心组织一批中青年专业技术人员和博、硕士研究生历时半年联合完成。希望《食品中可能的非法添加物危害识别手册》的出版能为食品生产企业、各相关监管部门和社会广大群众提供参考,帮助读者进一步认识违法添加的非食用物质,更深入地了解我国食品安全存在的突出问题。

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