食品企业质量安全保证体系文集

食品企业质量安全保证体系文集

作者
梁建清
出版社
中国标准出版社 版次:第1版
语言
简体中文
页数
195页
装帧
平装
ISBN
9787506671743
分类
生产与运作管理
重量
358 g
尺寸
25.8 x 18.2 x 1 cm
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
7777
更新日期
2023-07-10

本书共分为4部分17篇文章,紧紧围绕如何保障食品质量安全这个核心,从体系管理、原材料管理、卫生管理、产品管理4个方面,具体介绍了企业质量安全体系的建立和运行、溯源体系建立及召回演练等。

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