食と健康の話はなぜ嘘が多いのか

食と健康の話はなぜ嘘が多いのか

作者
林洋
出版社
日本経済新聞出版社
语言
日语
装帧
平装-新书
ISBN
4532262038
重量
159 g
电子书格式
epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
下载次数
1845
更新日期
2023-05-26

あれを食べなきゃ長生きできる、これを食べれば元気になる……。世にあふれる怪しい健康情報。ダマされないためには、正しい「栄養」の知識が必要です。様々な栄養が、どんな働きをするのか、ユーモアを交えて解説します。

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