《生物加工设备选型与应用》详细阐述了各类生物加工设备的选用方法及应用实例，全书编写中体现了下列特色：所论的设备既包括物料处理与输送设备、分离纯化设备、反应设备，也涉及空气净化与供水、制冷系统等辅助设备；提供了许多工业上运行良好的生物加工设备及工艺实例，如味精、有机酸、酶制剂与药物等产品的制造技术。
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《生物加工设备选型与应用》详细阐述了各类生物加工设备的选用方法及应用实例，全书编写中体现了下列特色：所论的设备既包括物料处理与输送设备、分离纯化设备、反应设备，也涉及空气净化与供水、制冷系统等辅助设备；提供了许多工业上运行良好的生物加工设备及工艺实例，如味精、有机酸、酶制剂与药物等产品的制造技术。
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