舌尖上的中国美食:一碗糖水+花样主食(套装共2册)
- 作者
- 陈志田
- 出版社
- 湖南美术出版社 青岛出版社 版次：第1版
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 511页
- 装帧
- 平装
- 重量
- 1.1 Kg
- 尺寸
- 24 x 17 x 2.8 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 1686
- 更新日期
- 2022-01-21
《舌尖上的中国美食:一碗糖水》糖水以两广和港澳地区最为有名，如今博大精深的糖水文化和饮食习惯已经蔓延到全国各地。陈志田编著的《一碗糖水健康全家（舌尖上的中国美食精品版）》将和您一起徜徉于糖水的奇妙世界。《一碗糖水健康全家（舌尖上的中国美食精品版）》在名厨悉心指导之下，力求集聚前人的经验，精心讲解制作糖水的每一个步骤。书中所有糖水以营养、健康、制作简单为原则。依据十余载的糖水制作经验，对当下最流行的糖水进行了认真细致的总结，系统科学地介绍了约600道糖水做法，图文并茂，按照不同的适合人群分类，并有针对性地进行营养分析。《花样主食》 《巧厨娘花样主食》分为基础知识和花样主食两个大篇章。基础知识部分介绍了制作主食的一套基本流程，掌握了它，您就可以随心所欲、有所创新地制作专属于自己的主食了。花样主食部分包含馒头、包子、饺子、饼、米饭、粥、西点等12个小门类，有100余道营养美味、不同种类的主食供您选择。您可以变着花样将各种主食搬上餐桌，让全家人都吃得健康、吃得满意。
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