舌尖上的世界:环球美食之旅
- 作者
- 詹姆斯•奥瑟兰
- 出版社
- 中国民族摄影艺术出版社 版次：第1版
- 出品方
- 书中缘
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 270页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9787512205758
- 重量
- 1.3 Kg
- 尺寸
- 26.6 x 24.2 x 2.2 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 2013
- 更新日期
- 2022-03-30
《舌尖上的世界：全球美食之旅》是获得多项国际大奖的美国杂志《美味》（SAVEUR）编辑们精心挑选的，来自全球的、令人惊叹的美食摄影集。这精选的一张张栩栩如生的照片，传达了一项鼓舞人心的事实：人们每一天都在通过烹饪美食养活自己。这本绝无仅有的美食摄影集，搜集于十多年间的国际报道，挑选自从成千上万的摄影照片。它为我们提供了一次史无前例的机会，让我们能访问那些不同地区、不同语言的家庭厨师和专业厨师，向他们询问：谁创造了这些菜，他们来自哪里？在本书中，我们能看到美国查尔斯顿的厨师炸出最好的猪排，墨西哥萨尔特卡斯普通人家酿造的最新鲜奶酪，拉托维亚里加母女制作的丰盛的晚餐……这一串串烹饪的视觉故事，给我们的平凡的生命带来如同观看史诗《奥德赛》般的体验。本书附赠一份全球地图，以让您知道每一个烹饪故事发生的地点，同时还为您提供了本书中出现的49款美食的食谱，让您在家也能用烹饪感受世界，亲身体验那些美食的制作过程。
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