《肉牛饲料调制加工与配方集萃》以图文并茂的形式,系统、直观、科学地描述了饲料加工贮藏技术,浅显易懂地描述了肉牛饲料配制技术和饲养管理技术,针对我国南北方饲草料资源特点以及南方地区夏季高湿热的环境,推荐了科研和生产实践中不同阶段和生产目的肉牛饲料配方230余个。
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