日本人氣名店鐵板燒調理技術
- 作者
- 日本鐵板燒協會
- 出版社
- 台灣東販股份有限公司
- 语言
- 简体中文
- 页数
- 120页
- 装帧
- 平装
- ISBN
- 9862511451
- 分类
- 港台版图书
- 重量
- 599 g
- 尺寸
- 28.6 x 20.8 x 1 cm
- 电子书格式
- epub,pdf,txt,azw3,mobi,fb2,djvu
- 下载次数
- 2442
- 更新日期
- 2023-06-25
集結日本全國33家餐廳的一流廚師所創作的菜餚與食譜之介紹。龍蝦、鮑魚、黑毛和牛、鹿肉、鴨胸肉等主菜，以及搭配主菜的前菜、飯料理…日本鐵板燒協會的專業師傅以其創意和精湛手藝示範各式鐵板料理。全彩印刷，詳細圖解，對從事相關行業人來說，不但是極為實用的教科書，也為將來有志成為專業鐵板燒師傅的人提供參考。
日本人氣名店鐵板燒調理技術 EPUB, PDF, TXT, AZW3, MOBI, FB2, DjVu, Kindle电子书免费下载。