《普通高等教育"十一五"国家级规划教材:细胞培养工程》以现代细胞培养技术和工程原理为基础，围绕动、植物细胞培养过程中的关键工程技术和生物学问题，论述了现代细胞培养工程的发展方向和前沿技术。《普通高等教育"十一五"国家级规划教材:细胞培养工程》共分上、下两篇，上篇讲述细胞培养工程的基础知识，内容涵盖了细胞培养基本理论，动、植物细胞培养技术，细胞大规模培养及产品；下篇针对大规模细胞培养共性工程问题，阐述了大规模细胞培养过程的技术特点、反应动力学与操作模式、反应器及放大，并对动、植物细胞培养工艺开发、验证及优化进行了详细介绍。
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