《化工原理》(上)论述化工过程中单元操作的基本原理，典型设备等。全书分上、下两册。上册包括绪论、流体流动、流体输送、机械分离和固体流态化、搅拌、传热、传热设备、蒸发等章，《化工原理》(上)重视基本概念，阐述力求严谨，同时亦注意实际应用与工程观点的培养。
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《化工原理》(上)论述化工过程中单元操作的基本原理，典型设备等。全书分上、下两册。上册包括绪论、流体流动、流体输送、机械分离和固体流态化、搅拌、传热、传热设备、蒸发等章，《化工原理》(上)重视基本概念，阐述力求严谨，同时亦注意实际应用与工程观点的培养。
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