《连锁餐厅(精)》由瓦莱丽·克利弗编，主要内容：近年来，连锁快餐在餐饮领域开始占据重要地位，并快速发展。在食客越来越注重就餐环境的整体背景下，设计师和快餐厅经营者在维护品牌形象和特征的同时，更多地运用时尚元素，进而打造舒适而愉悦的就餐氛围。 《连锁餐厅(精)》通过理论与案例相结合的方式系统而条理地总结出连锁餐厅的设计要点，涵盖品牌定位、选址、建筑、室内设计理念、室内空间规划等多方面内容。案例部分选取了快餐领域极具代表性的品牌，如麦当劳、汉堡王、吉野家等。案例与理论部分相互呼应，互相诠释，是一本极具参考价值的餐饮类设计图书。
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