《科普惠农种菇致富丛书:银耳无公害栽培实用新技术》以概述银耳产品安全生产为目的,以介绍无公害生产技术为内容,包括概述银耳的经济价值、产业与市场,生理特征及生长发育条件,无公害生产基本要求,菌种制作,无公害速生高产栽培新技术,反季节栽培、安全罩袋栽和瓶栽技术,以及产品采收加工与标准。
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